街歩き〜板橋区のおいしいお蕎麦屋さん〜(株式会社OKUTA Archives i047@OKUTAのブログ)　リフォームのオクタ

2019/08/23

こんにちは。

LOHAS studio のデザイナー 岡本 まゆです。

今回は最近お気に入りの蕎麦屋さんについて書かせて頂きます(^^)


コシがあって、天ぷらも絶品なお蕎麦屋さん 手打ちそば さわだ屋 。

場所は、板橋区役所前駅と板橋駅の中間地点にあります。

季節替わりで、季節の素材を蕎麦の生地に練りこんで打っている香り高い“変わりそば”があります。

春は、桜の葉が生地に練りこんである、とても香高く華やかなお蕎麦でした♡

7月に入り、バジルが練りこまれているとってもさわやかなお蕎麦になっていました。

もちもちで香高い生地。いつも、次は何になるんだろうと考えながら帰るのが楽しいです。

天ぷらもサックサクでとってもおいしいです。

おいしいお酒もたくさん並んでいて肴もたくさんあります。

板橋に来られた際にはぜひ立ち寄ってみてください♡

本日もご覧いただきありがとうございました。

岡本 まゆ