マクロビ②(株式会社OKUTA LOHAS studio世田谷店のブログ 中村彩@OKUTAのブログ)　リフォームのオクタ

2019/09/23

マクロビオティックの語源は

「マクロ＝大きな」「ビオ＝生命」「ティック＝術、学」

古代ギリシャ語を語源とした「自然に即した命の在り方」という意味です。


 

＜二大原則＞

・身土不二：暮らす土地の旬のものを食べること

四季のある日本では旬の食材をとることで、からだのバランスがとれるという考えです。

▶これはすごくわかります！

秋は秋刀魚や梨、ぶどうなど食べたくなりますよね・・！

・一物全体：自然の恵みを残さず丸ごといただくこと

お米で言うと精米ではなく玄米、野菜も皮にも栄養があり、

全てとることでからだのバランスがとれるという考えです。

▶確かにパワーを感じますよね。影響されやすいだけかもしれませんが・・笑


 

食後のデザートもグルテンフリーのマクロビケーキ！

友人は苺🍓のショートケーキ

私はモンブランをオーダーしました。

美味しくてからだによいなんて最高です。

確かに翌日からだの調子がよかったので

食べるものは大事だと改めて感じました。

 

参考HP:http://www.chayam.co.jp/index.html