ガパオライス(株式会社OKUTA Archives i051@OKUTAのブログ)　リフォームのオクタ

2021/03/13

ガパオライスを作りました。

鶏ひき肉、玉ねぎ、ピーマンを炒めてナンプラーやバジルで味付けし、ご飯にかけるタイ料理です。

アジアン料理は好き嫌いあるかと思いますが、ガパオは比較的クセのない料理かと思います。

ガパオとは、ハーブの名前

シソ科メボウキ族の植物でホーリーバジルという植物の名前なんですって。


ただ、日本では手に入りにくいハーブの為、イタリア産のスイートバジルを使うのが一般的なようです。


本当にタイでこのガパオライスを注文するなら【鶏肉のバジル炒めご飯】と言わないと通じないとか。

今回は簡単で節約をしたかったので、彩りはイマイチかも。

やっぱり、パプリカも入れた方が良かったなと思いました。（パプリカが高かった。(=_=)　）

たまには変わったものが食べたい時におすすめ。(*´ω｀*)

いつも　は　・・・(・・?