＜SC＊おいしいもの旅＞自然そのままに飼育された鶏さんの「幸せたまご」＊東京都小平市「eggg CAFE」

LOHAS studio

株式会社OKUTA LOHAS studio熊谷店のブログ

2019/02/16

先日のお休みに、

以前TVで紹介されていて気になっていた「ブリュレパンケーキ」のお店に行ってきました。

お店の名前は「eggg CAFE（えぐぅーカフェ）」

場所は東京都小平市。（遠かったです…笑）

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「eggg」とお店の名前にあるとおり、

養鶏屋さんが経営しているカフェになります。

オリジナルの卵の名前は「幸せたまご」

鶏さんは栄養たっぷりのごはんと平飼い（noケージ・noストレス・yes自由‼のお部屋）で飼育されているので、

白身はぷりぷり、黄身はつまめるおいしい卵になるのだとか。

さて、そんなおいしい卵を使って作ったパンケーキ。

おいしくないはずがないですよね(´▽｀)笑

ブリュレの名の通り、上の部分がぱりぱり、中からとろーっとソースが出てきます。

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見た目は結構甘そうなのですが、

くどくない甘さなので、もっと甘いのが！という甘党さんは横にあるシロップをかけてどうぞ…

パンケーキ以外にもオムライスもあったので頂きました！

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卵がトロトロでこちらもとてもおいしかったです◎

帰りにはお土産用の卵とおやつを購入して帰りました！

スーパーで売られている卵だと、生で食べられる期間がすごく短いイメージですが、

幸せたまごは2月頭に購入したものは2月末まで生でいただけるそうです。

それほど新鮮なのですね～！

「摘まめるよ」とのことだったので、お家に帰って早速つまんで…

リッチに卵かけご飯で頂きました。

熊谷から近いわけではないですが、

熊谷市内の甘党さん…

パンケーキ好きさん…

ぜひ！

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