大宮の素敵なCAFEで一息♪～Sablier　ＴＥＡ　日本紅茶協会認定店～

LOHAS studio

株式会社OKUTA LOHAS studio津田沼店のブログ

2014/09/19

先日、本社のある大宮に研修で行ってまいりました！

研修を終えて・・・同期のみんなと素敵なCAFEでホッと一息♪

大宮駅のルミネの中にあるCAFEに行ってきました！

“Sablier　ＴＥＡ”さんです♪

『ターミナルの上にある小さな紅茶専門店。
そこは時間を停めたような空間、束の間のひとときを愉しんだ旅人はその紅茶の香りを頼りに、、、次の夢へと旅立ちます』

という素敵なコンセプトがありました！

次の夢へと旅立ちます。。。

すでにこの言葉だけで癒されそうです＾＾

こちらのCAFEは日本紅茶協会・日本野菜ソムリエ協会に認定されているようで、

紅茶はたくさんの茶葉がありました。

詳しくは分からないのでなんとなく選んでしまいましたが（笑）

これだけの種類があると迷ってしまいます。。

そしてガレット！

お料理系のガレットもとーっても美味しそうでしたが。。。

夕飯に響くので。。。。

デザート系のガレットに変更＾＾

自家製コンフィチュールのスイーツガレット＆ニルギリ（紅茶）

林檎と、甘酸っぱいクランベリーのマリアージュ。

そば粉のクレープに　よく合います。

ニルギリはほどよい渋みと、爽やかで青々とした自然を思わせる香りがあります。

また、マドモアゼルスコーンも気になります。。。
自家製コンフィチュール＆クリームチーズクラウドが添えられています。。。

次回はこれ！にしよー♪

のんびりとした時間を過ごせました♪

また今日から頑張れそうです＾＾

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