「パン祖」を訪ねて…「江川邸」in 静岡

LOHAS studio

橋本千夏子@OKUTA

2021/07/02

こんにちは！

LOHAS studio 不動産部の橋本です。

わたしはパンが大好きで

昔は自宅でお粉からコネコネしていましたが

今は、その道を究めたプロにお任せして…

もっぱらおいしいパン屋さん巡りに精を出しています。

日本の「パン祖」と呼ばれる江川英龍さん、ご存知ですか？

先日、静岡にある江川邸を訪れました。

パン発祥の地に関しては諸説あるようですが

「日本で始めてパンを焼いた人」としてこちらのサイトで紹介されています。

https://camelia.co.jp/magazine/knowledge/279

パンと言っても、兵糧として開発されたものなので

カッチコチに硬くて日持ちのする乾パンみたいなパンだったようです。

この江川さん、なかなかスゴイお方だったようでして…

約400年前に建てられたお住まいは「江川邸」として重要文化財に指定されいます。

パンに続いて、建築だ～い好きのわたしには

まさしく「一粒で二度おいしい！」江川邸でした。

江川邸の模様は次回お伝えしますので

ご興味ある方は是非ご覧ください！