石渡源三郎商店(株式会社OKUTA Archives sc009@OKUTAのブログ)　リフォームのオクタ

2019/03/07

本日もがんばってお弁当。

蒸し鶏に和えたり、ごはんの上に乗っているのは、乾燥した梅肉です。
鎌倉は長谷の老舗乾物店【石渡源三郎商店】で購入しました。






地元湘南のひじきや天然わかめ、全国の厳選した国産豆を中心とする様々な乾物を買うことが出来ます。


小豆やひじきを買い求めることが多いのですが、前回 たまたま目に留まったのが、この梅肉。

紀州南高梅の梅肉を乾燥させたもので、朝 ごはんに乗せておくと、
お昼には やわらかい梅肉に戻っていて、本当に美味しいのです。 お勧めです！

お店の方は、お茶請けにされるとのことでした。　あー それも美味しそう。


もう少ししたら出る 地元産の ひじき もお勧め。
水で戻しただけの 生のままをいただけるので、サラダなどに入れても美味しいです。



【石渡源三郎商店】


長谷駅からほど近い 通り沿いのお店です。
ご興味を持たれた方は、ぜひお立ち寄りください。


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