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宇都宮生まれ・育ちの私の…

2020/08/16

新鮮なニラをいただいたので…

餃子を作ることにしました!!!

 

IMG_6525
 

今回は、豚肉をフードプロセッサーで挽肉にし、

大判薄皮で(隠し味に紹興酒を入れた)餡を包みました!

 

IMG_6526
 

焼き色が上手くつかなかったのですが…

肉汁のジューシーさと野菜の食感を愉しみ、

大変美味しくいただくことができました。

 

 

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