葉とらずりんご

LOHAS studio

株式会社OKUTA LOHAS studio 大宮店のブログ

2013/11/22

LOHAS studio 大宮店のスタッフが「りんご」をいただきました。

青森の「葉とらずりんご」。
初めて聞きましたが、これがとてもおいしい！

通常、りんごは着色を良くするために葉摘みをしますが、この農園は袋をかけず、
養分をつくる葉を摘まずに残すことによって、養分たっぷりのおいしいりんごができるのだとか。。

糖度が高いというよりも、本来の「りんご」の味がしっかりとあり、酸味と甘さがちょうど良いバランス。
果汁たっぷりでとてもジューシーです。

やはり負荷をかけずに作ったものはおいしいし、体にもやさしい。

LOHAS studioのお家づくりにも同じ理念を感じます。

この、黄色い葉の模様こそが美味しいりんごの「証」だそうです（＾ｕ＾）

機会があればぜひ皆さんも召し上がってみてください♪

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