美味しいビールとカッコいいお店づくり(株式会社OKUTA Archives sc009@OKUTAのブログ)　リフォームのオクタ

2021/11/07

先日のお休み・・ ひっ・・さしぶりに。
実に１年半ぶり（！）に 東京にお出かけしてみました。

本当に久しぶりに会った友人とクラフトビールを堪能しました。




おススメの 鯛の炙りも美味しかった。

塩にわさびというのが、なかなか斬新でした。
美味しい本わさびがポイントですね。




このように美味しいビールや食事を堪能したのですが・・
ゼロ・ウェイストの理念のもと、リサイクルやリユースってカッコいい！という価値観のお店づくりも素敵でした。

廃材の建具を利用したキッチンの窓。空き瓶リメイクの照明。床も廃材レンガの再利用などなど。


リノベーションで古いお家を蘇らせるのを得意とするロハススタジオの一員ですので、
もちろんお店のコンセプトにも興味津々。スタッフの方と盛り上がりました。

今度はランチに伺ってみようかなぁ。
（お休みの日のランチと昼ビール・・最高ですよね！笑）


.