楽ちん！健康！そば弁当！(株式会社OKUTA LOHAS studio熊谷店のブログ 野村 美夏@OKUTAのブログ)　リフォームのオクタ

2020/03/14

 

最近、仕事のお昼に「そば弁当」を持っていっています(´▽｀*)

 

普段家ではかなりズボラな私ですが、

毎日お弁当を作るにあたって、そば弁当はすごく楽です！

（朝、10分あればいけますよ…！）

 

【野村流：本日のそば弁当】

具は気まぐれで変えています。

■冷凍そば・・・レンチン

■オクラ（冷凍の刻みオクラが便利です！）・・・お湯で即解凍

■豚肉･･･茹でる

■薬味・・・かつお節やネギをパラパラ～


 

 

【野村流：そばつゆ】

■大根・・・おろす

■めんつゆと水・・・ちょうどいい濃さで割る。

■お好みでわさびや生姜

全部まぜてタッパー。


 

★普通につけ汁（めんつゆと水）だけでも良いのですが、

「残り汁…飲むと塩分が…、でも捨てると職場の流しに申し訳ない…」

…と思い、汁に罪悪感をなくし全部飲めるように大根おろしを加えてしまいました！笑

麺とよくからみ、食べ終わるころにはなくなります…！

きれいにカラになってお弁当箱たちをもって帰ります♪

 

 

・「そば」にはビタミンP（ルチン）が含まれていて毛細血管を丈夫にしてくれます…！

高血圧の方にもおすすめであると思われます！

・「豚肉」にはビタミンB1。こちらが糖質の代謝の手助けとなります。

・「オクラ」のネバネバには整腸作用。腸活です！

・「大根おろし」は消化のお手伝いをしてくれますので吸収率UPです！

 

 

他にも調べましたら、そばには沢山の効果があるようです＾＾

 

ラーメンは少し罪悪感が残るのですが、

そばは、健康面を考えてもアンチエイジングしている気がして気分が上がります♪