ハイカロリーバーナーとはリフォーム用語集｜リフォーム・マンションリフォームならLOHAS studio（ロハススタジオ） presented by OKUTA（オクタ）

ハイカロリーバーナー

一般的なガスコンロにおいて、発熱量の約２倍の能力をもつバーナーを設置した機種。ハイカロリーバーナーを組み込んだ2口以上のバーナーを持つガスコンロ（ガステーブル）のことを呼ぶ場合もある。標準的なガスバーナーは、強火の場合で1時間当たり約2,000キロカロリーの熱量を発生させるのに対し、ハイカロリーバーナーは1時間当たり4,000キロカロリー以上の熱量を発生させることができる。調理時間の短縮や、中華料理のような強い火力を必要とする料理の調理が可能になる。