キッチン設置時の配列形態のひとつ。
L字型になるよう、キッチンの天板を曲げて行う配置形状。
L字型の突端を使うなどし、シンクとコンロを離して配置する。
ほかのキッチン配列に「I型」があるが、I型・配列に比較して作業導線が短くできる。複数人でキッチン作業をする場合は、両者とも動きやすい導線となる。
注意としては、コーナーの下部に物を置いた場合、奥まって取りにくいため、回転式棚を用いるなどして、使いやすくするための工夫が必要となる。
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アルファベット
