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落ち込み

高含水率の木材を急速に乾燥させると、細胞内の自由水が早くぬけ、ぬけ方が遅い周囲の細胞の圧力で内側にひしゃげる現象が起こり、木材の表面に筋状の凹部が生じたり、全体がいびつに歪こと。

こうした落ち込み等を防ぐために、乾燥初期は高温を避けるのが一般的 。

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